La révélation terroirs de Grands Crus, par la finesse du chardonnay !
88.00€
-10% de remise sur l’achat de 6 bouteilles identiques
Chardonnay
Produits de la mer : homard, tarama, caviar, bar, Saint-Jacques
Jusqu’à 5 ans
La cuvée Terroirs marque les esprits par sa scintillance minérale. À l’ouverture, la tension est immense et les bulles sont fines et nombreuses. Nous recommandons d’ailleurs de le carafer. Ce blanc de blanc révèle son immensité petit à petit, et la minéralité laisse place à des notes plus douces et briochées typiques du chardonnay. Sans dosage en sucre, ce champagne est d’abord un grands vin ! Il porte bien son nom « Terroirs », et révèle les parcelles de Grands Crus d’Avisé, Cramant, Oiry et Oger avec brio !
Le Domaine Agrapart, implanté à Avize au cœur de la Côte des Blancs, incarne une viticulture paysanne et artisanale, fidèle à ses racines familiales depuis 1894. Sous la direction de Pascal Agrapart, le domaine cultive 12 hectares de vignes, principalement en Chardonnay, répartis sur des terroirs prestigieux tels qu’Avize, Oger, Cramant et Oiry.
Engagé dans une approche respectueuse de la nature, le domaine privilégie des pratiques agricoles durables : labour des sols, utilisation de composts organiques et traitements naturels. Les vendanges sont manuelles, assurant une sélection rigoureuse des raisins. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant une expression authentique du terroir.
Les champagnes Agrapart sont élaborés sans collage ni filtration, avec des fermentations réalisées grâce aux levures indigènes, et un élevage en fûts de chêne. Cette méthode artisanale confère aux cuvées une pureté et une finesse remarquables, reflétant l’identité unique de chaque terroir.
Le domaine produit environ 100 000 bouteilles par an, témoignant d’une production à taille humaine. Les cuvées emblématiques telles que « Minéral », « Terroirs » ou « Vénus » illustrent l’engagement du domaine pour des champagnes d’exception, fruits d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
En 2010, nous unissons nos talents pour ouvrir PhiloVino. Aujourd’hui, Bruno Quenioux, pèlerin des terroirs, dénicheur de talents, est connu et reconnu du monde du vin.
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