Année : 2026

25
Fév2026

ATELIER DU 7 AVRIL : INITIATION A LA DEGUSTATION !

ATELIER COMPLET

Découvrir le Vin, se laisser le rencontrer, le vivre pour sentir le souffle qui se meut au travers du liquide.   Une révélation d’ivresse !

Les vins dégustés seront :
  • Menetou Salon blanc 2020 Domaine Gilbert
  • Hautes Côtes de Beaune blanc 2018 Agnes Paquet
  • Saumur « Eolite » 2020 Domaine de la Fosse Sèche
  • C de Carmes Haut Brion 2017 Pessac Léognan
  • Hautes Côtes de Nuits 2016 Domaine Gouge
Bénéficiez de 10% de réduction sur les vins achetés le soir de l’atelier.
Le nombre de participants est restreint pour l’échange et la convivialité.
 
Intervenant : Bruno QUENIOUX
Lieu : Philovino – 6 place d’Estienne d’Orves 75009 Paris.
Réservation enregistrée à réception de votre paiement.
Contact : lacave@philovino.com ou 01.43.37.13.47
Horaires : de 20h à 22h30
Tarif : 80€ / personne
25
Fév2026

ATELIER DU 9 FÉVRIER : LES GRANDS BLANCS DE BOURGOGNE

PLACES LIMITÉES

Les vins dégustés seront les suivants :

  • Domaine Guerrin & Fils, Pouilly Fuissé Premier Cru « La Maréchaude » 2021
  • Domaine Emmanuel Giboulot, Côte de Beaune « Combe d’Eve » 2018
  • Domaine Bruno Colin, Puligny Montrachet Premier Cru « La Truffière » 2020
  • Domaine Rémi Jobard, Meursault 1er Cru « les Genevrières » 2020
  • Domaine Pavelot, Corton-Charlemagne Grand Cru 2018

Intervenant : Bruno QUENIOUX
Lieu : Philovino – 6 place d’Estienne d’Orves 75009 Paris.
Réservation enregistrée à réception de votre paiement.
Contact : lacave@philovino.com ou 01.43.37.13.47
Horaires : de 20h à 22h30
Tarif : 130€ / personne


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25
Fév2026

LE 20 MAI : DÉGUSTATION ET VENTE DES VINS DU DOMAINE OLLIER-TAILLEFER

RDV LE 20 MAI DE 17h A 19H30
 
L’agent qui représente le domaine Ollier Taillefer à Faugères sera présente pour vous faire déguster et découvrir les vins du domaine !
 
Les vins sélectionnées par la cave sont :
  • Les Collines – Faugères rouge
  • Grande réserve – Faugères rouge
  • Allégro – Faugères blanc
 
Intervenant : Hélène BEAUGRAND
Lieu : Philovino – 6 place d’Estienne d’Orves 75009 Paris.
25
Fév2026

DÉDICACE ET DÉGUSTATION AUTOUR DU ROSÉ !

L’INCROYABLE HISTOIRE DU VIN & LE DOMAINE TEMPIER S’ALLIENT POUR VOUS FAIRE DÉCOUVRIR : L’HISTOIRE SECRÈTE DU ROSÉ !
LE JEUDI 3 JUIN DE 18H À 20H30

Venez acheter et faire dédicacer, par les auteurs en personne, la nouvelle édition augmentée de la BD « L’incroyable histoire du vin » incluant l’histoire secrète du rosé !En prime :Le vigneron du célèbre domaine Tempier sera là pour vous faire déguster le nouveau millésime 2020 de son fameux rosé qu’on aime tant ! Quoi de mieux pour commencer le mois de juin qu’un peu d’histoire, de joie et de fraicheur !?Nous espérons vous voir nombreux pour célèbrer à nouveau la vie avec vous, nos chers philovinosophes !A vos agendas !Et surtout n’oubliez pas de vous munir de vos plus beaux sourires !

RETOUR À NOS HORAIRES HABITUELLES !

Bonne nouvelle !

Nous retrouvons nos horaires habituels :

Du mardi au vendredi :

10h – 20h

Et le samedi : 

10h – 13h30 et 15h30 – 20h

A très vite à la cave 🍷

25
Fév2026

Atelier-Dégustation du 13 novembre 2025 : les appellations bourguignonnes méconnues – COMPLET

Pas d’étiquettes-stars, mais des terroirs discrets qui ont pourtant tellement à exprimer ! On y découvre des équilibres subtils, des expressions du pinot noir que l’on ne soupçonnait pas, des élans sincères, loin du tumulte des projecteurs. Chaque gorgée nous donne à découvrir une nouvelle dimension de la Bourgogne, déjà pleine de mystère !

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

90€

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25
Fév2026

Atelier-Dégustation du 11 décembre 2025 : Les vins que l’on rêve de vous faire découvrir – COMPLET

Voici un moment que l’on souhaite partager avec vous depuis longtemps : les vins que l’on rêve de vous faire découvrir. Des flacons rares, sincères, porteurs d’âme, que le marché ignore mais que le cœur retient. Certains ont été découverts il y a des années, d’autres sont des coups de coeur récents. Dans les deux cas, ce sont des flacons qui nous accompagneront longtemps !

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

130€

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25
Fév2026

Atelier-Dégustation du 21 janvier 2026 : Initiation ! COMPLET

Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin plutôt que l’analyser, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière la matière, les parfums, les saveurs, qu’y a-t-il ? peut-être un souffle ? une dimension subtile qui unit la matière, l’eau, le feu pour être le VIN !

Seule, la dégustation analytique ne peut accéder à ce monde caché !

Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

90€

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25
Fév2026

OUVERTURE EXCEPTIONNELLE LUNDI 20 DÉCEMBRE 2021 !

Lundi 20 décembre 2021

De 10h à 20h

L’équipe de Philovino sera ravie de vous accueillir et de vous conseiller pour vos repas de fêtes !
 
Vins, spiritueux, apéritifs, champagnes en demies, bouteilles, magnums, jéroboams, mathusalems, nous en avons pour tous les goûts et
pour toutes les… soifs !
Du vin de plaisir au vin d’exception, la cave vous propose une large sélection… de quoi sublimer et illuminer vos fêtes de fin d’année !
 
25
Fév2026

DÉGUSTATION & VENTE CHAMPAGNE DOSNON

Mardi 21 décembre 2021

De 16h30 à 20h

La Maison Dosnon,a été créée par Davy Dosnon, passionné par son métier: celui d’élaborer de grands vins de Champagne.

Originaire d’Avirey-Lingey dans la Côte des Bar, j’ai voulu créer une Maison de Champagne moderne, durable, tournée vers l’excellence et valorisant la diversité, la qualité et l’expression de nos terroirs.

Sa vision : Elaborer d’abord de grands vins pour proposer de grands champagnes.

Nicolas Laugerotte, responsable commercial du domaine, l’accompagne dans cette aventure et ils partagent ensemble les mêmes valeurs d’excellence, de précision et d’exigence.

Ce dernier sera présent mardi pour vous faire découvrir la magie de leurs cuvées !