Le Gevrey-Chambertin Clos Prieur du Domaine Trapet et un vin tout en dentelle. Un lieu-dit d’exception, travaillé en biodynamie, offrant un Pinot Noir raffiné, profond et idéal pour la garde.
195.00€
-10% de remise sur l’achat de 6 bouteilles identiques
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Pinot noir
Blanquette de veau, pot-au-feu, volaille à la crème
10 ans
Le Gevrey-Chambertin « Clos Prieur » du Domaine Trapet est un vin de caractère, issu d’un terroir historique situé juste sous les grands crus. Cultivé en biodynamie, ce climat exprime avec justesse la finesse et la profondeur du Pinot Noir. Le millésime dévoile une structure soyeuse, une belle énergie et une élégance naturelle qui signent le style Trapet. À la fois accessible dans sa jeunesse et prometteur en cave, c’est une cuvée de grande personnalité, portée par un équilibre remarquable. Parfait pour accompagner une cuisine raffinée, le Clos Prieur ravira les amateurs de Bourgogne authentique et expressive. Un vin à découvrir.
Le Domaine Trapet, situé à Gevrey-Chambertin en Bourgogne, incarne une alliance harmonieuse entre tradition viticole et respect profond du terroir. Dirigé par Jean-Louis Trapet et son fils Louis, le domaine s’est converti à la biodynamie dès 1995. Cette approche vise à préserver l’équilibre naturel des sols, et permet aux vins d’exprimer pleinement leur terroir et leur magie.
Les sols de Gevrey-Chambertin, riches en argilo-calcaires, offrent une diversité géologique remarquable, ce que explique la minéralité des vins qui dépasse le fruit du cépage, et leur capacité de garde parfois très longue sur les grands crus.
Le domaine privilégie des pratiques culturales ancestrales, telles que l’utilisation d’échalas pour soutenir les vignes, permettant une meilleure aération et une protection contre les fortes chaleurs. Cette méthode favorise également la biodiversité en introduisant des plantes compagnes, renforçant ainsi la résilience des vignes face aux agressions extérieures.
Grâce à cette philosophie, les vins du Domaine Trapet reflètent fidèlement la singularité de chaque terroir, offrant des cuvées d’une grande pureté et d’une profondeur exceptionnelle.
En 2010, nous unissons nos talents pour ouvrir PhiloVino. Aujourd’hui, Bruno Quenioux, pèlerin des terroirs, dénicheur de talents, est connu et reconnu du monde du vin.
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