Domaine Dujac, Clos De La Roche Grand Cru 2019

Le Domaine Dujac est situé à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Fondé en 1967 par Jacques Seysses, un passionné de vin, le domaine a rapidement acquis une réputation d’excellence grâce à une approche novatrice et respectueuse de la tradition bourguignonne. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la seconde génération, notamment Jeremy Seysses, qui perpétue l’héritage familial tout en intégrant des pratiques respectueuses du terroir.

Le Domaine Dujac s’étend sur environ 17 hectares, dont une grande partie en Grands Crus et Premiers Crus, avec des parcelles emblématiques telles que Clos de la Roche, Échézeaux, et Clos Saint-Denis. La viticulture biologique y est pratiquée depuis 2001. Les vinifications privilégient les fermentations avec vendange entière, une méthode signature du domaine qui confère structure et complexité aux vins.

Les vins du Domaine Dujac se distinguent par leur élégance, leur finesse aromatique et leur potentiel de garde exceptionnel. Recherchés par les amateurs et collectionneurs du monde entier, ils incarnent avec justesse l’âme de la Bourgogne et la singularité de chaque terroir.