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Le Clos Rougeard est le domaine mythique qui a fait le prestige de la Loire. Découvrez le cabernet franc dans son expression la plus pure et la plus soyeuse !
180.00€
-10% de remise sur l’achat de 6 bouteilles identiques
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Cabernet franc
Volaille à la crème, brochet au beurre blanc
25 ans
Joyau du Clos Rougeard, la cuvée Les Poyeux exprime avec noblesse l’âme du Cabernet Franc ligérien. Issue d’un coteau sableux légèrement pendu reposant sur tuffeau, elle offre une interprétation aérienne, d’une finesse rare. Après un long élevage en fûts de chêne, le vin dévoile une robe pourpre limpide, un nez envoutant de fruits rouges mûrs, de violette, d’épices douces et de tabac blond. La bouche, d’un velouté remarquable, conjugue grâce, profondeur et tension. Sa structure soyeuse et sa finale persistante en font un vin de méditation, promis à une grande garde. Une cuvée d’esthète, alliant précision, silence et émotion.
Le Clos Rougeard, situé à Chacé près de Saumur, est une icône des vins de Loire. Fondé en 1664, ce domaine familial a été dirigé par huit générations de vignerons, dont les frères Jean-Louis (Charly) et Bernard (Nady) Foucault, qui ont marqué l’histoire du domaine de 1969 à 2015.
Pionniers de l’agriculture biologique dès les années 1970, les frères Foucault ont banni les produits chimiques de leurs vignes, privilégiant une viticulture respectueuse du terroir. Leur approche minimaliste en cave, avec des vinifications douces et des élevages longs de 18 à 30 mois en barriques, a permis de produire des vins d’une grande finesse et d’une complexité remarquable.
Le domaine s’étend sur environ 11 hectares, répartis sur des sols d’argile et de calcaire, cultivés en agriculture biologique depuis huit générations. Parmi les cuvées emblématiques, on trouve « Le Clos », « Les Poyeux », « Le Bourg » en rouge, et « Brézé » en blanc, chacune reflétant la singularité de son terroir.
Après le décès de Charly en 2015, le domaine a été acquis en 2017 par la famille Bouygues, qui a nommé Jacques-Antoine Toublanc comme œnologue attitré . Sous leur direction, le Clos Rougeard continue de produire des vins salués pour leur excellence et leur expression authentique du terroir de Saumur-Champigny.
En 2010, nous unissons nos talents pour ouvrir PhiloVino. Aujourd’hui, Bruno Quenioux, pèlerin des terroirs, dénicheur de talents, est connu et reconnu du monde du vin.
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