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Pinot noir
Boeuf bourguignon, gibier
20 ans
Le Charmes-Chambertin Grand Cru du Domaine Dujac incarne l’excellence de la Bourgogne. Véritable joyau de Gevrey-Chambertin, il exprime toute la noblesse de son terroir grâce au savoir-faire d’un domaine parmi les plus recherchés au monde. Rarissime, ce grand cru séduit les collectionneurs comme les amateurs éclairés, qui apprécient sa rareté et son élégance intemporelle. Connu et fantasmé dans le monde entier, il fait partie des vins les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Une cuvée d’exception, à la fois exclusive et emblématique, disponible sur votre boutique en ligne Philovino.
Le Domaine Dujac est situé à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Fondé en 1967 par Jacques Seysses, un passionné de vin, le domaine a rapidement acquis une réputation d’excellence grâce à une approche novatrice et respectueuse de la tradition bourguignonne. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la seconde génération, notamment Jeremy Seysses, qui perpétue l’héritage familial tout en intégrant des pratiques respectueuses du terroir.
Le Domaine Dujac s’étend sur environ 17 hectares, dont une grande partie en Grands Crus et Premiers Crus, avec des parcelles emblématiques telles que Clos de la Roche, Échézeaux, et Clos Saint-Denis. La viticulture biologique y est pratiquée depuis 2001. Les vinifications privilégient les fermentations avec vendange entière, une méthode signature du domaine qui confère structure et complexité aux vins.
Les vins du Domaine Dujac se distinguent par leur élégance, leur finesse aromatique et leur potentiel de garde exceptionnel. Recherchés par les amateurs et collectionneurs du monde entier, ils incarnent avec justesse l’âme de la Bourgogne et la singularité de chaque terroir.
En 2010, nous unissons nos talents pour ouvrir PhiloVino. Aujourd’hui, Bruno Quenioux, pèlerin des terroirs, dénicheur de talents, est connu et reconnu du monde du vin.
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