La cuvée Antoinette du Domaine du Gros Noré révèle un Mourvèdre généreux et plein de finesse. Sans doute l’un des vins les plus élégants de Bandol !
69.00€
-10% de remise sur l’achat de 6 bouteilles identiques
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Grenache, cinsault, carignan, mourvèdre
Grillades, côte de boeuf
15 ans
La cuvée Antoinette est une véritable pépite à Bandol. Issue d’une parcelle exposée plein nord sur des coteaux argileux ventilés par le Mistral, cette sélection de vieilles vignes (près de 50 ans) délivre une fraîcheur équilibrée, des arômes de fruits noirs mûrs, garrigue, réglisse et épices douces, ainsi qu’une touche saline marine. Élevée 18 mois en foudres, elle exprime à la fois le croquant du cinsault, la suavité du grenache, le poivré du carignan et l’intensité du mourvèdre. Ce vin magnétique séduit dès maintenant tout en promettant un bel avenir.
Le Domaine du Gros Noré a été créé en 1997 par Alain Pascal. Il l’a nommé ainsi en mémoire de son père Honoré, qui lui a donné le goût du vin et de la vigne, et qui était surnommé ainsi à cause de son embonpoint. Le Domaine est situé dans le village de la Cadièred’Azur, près de la mer, et s’étend sur 17 hectares de sols argileux. Ce Domaine travaille en biodynamie, et limite ses traitements à l’utilisation du cuivre et du souffre. Aucun désherbant ni produit chimique est utilisé. Chaque parcelle est travaillée avec passion, et chaque millésime dépasse le précédent en finesse !
Au Domaine du Gros Noré, le style s’éloigne du Bandol des années 80, trop mûr et boisé. Le vigneron cueille ses raisins à juste maturité, et il en ressort des grands vins de garde, dont la minéralité dépasse la chaleur de ces terroirs.
En 2010, nous unissons nos talents pour ouvrir PhiloVino. Aujourd’hui, Bruno Quenioux, pèlerin des terroirs, dénicheur de talents, est connu et reconnu du monde du vin.
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