La cuvée Villa Bellegrave est l’écrin du Château Bellegrave. Ce Pomerol est issu des plus vieilles vignes du Domaine, et offre un potentiel de garde exceptionnel.
176.00€
-10% de remise sur l’achat de 6 bouteilles identiques
16 en stock
Cabernet franc, merlot
Magret de canard, foie gras, soufflé à la truffe noire
15 ans
La cuvée Villa Bellegrave, issue de 75% de merlot et 25% de cabernet franc, naît sur un terroir argilo-graveleux typique de Pomerol, cultivé en biodynamie. Vendangée à la main avec un tri rigoureux, elle est vieillie environ 20 mois en fûts de chêne fin de Tronçais. Les vignes sont les plus anciennes du Château, et permettent ainsi au terroir de s’exprimer pleinement. Ce vin séduit par son élégance discrète : nuances de fruits rouges frais, touches florales de violette et minéralité saline soutenue par des tannins veloutés . D’une belle fraîcheur, son équilibre racé et sa longueur en bouche en font un Pomerol raffiné, prometteur dès aujourd’hui et encore évolutif en cave.
Jean-Marie Bouldy et son fils Jean-Baptiste font un travail remarquable à Bordeaux. Situés sur les terroirs de Pomerol et Saint-Emilion, ils travaillent en biodynamie depuis de nombreuses années. Lorsque la mode était aux vins mûrs et boisés, ils ont résisté dans leur démarche de pureté et de révélation du terroir et aujourd’hui, ils en sont récompensés. Dans la vigne, ils offrent à la plante ce dont elle a besoin, de la manière la plus naturelle possible, selon les millésimes et leurs aléas. Dans le chai, les vignerons transforment le fruit du merlot et du cabernet franc en un miracle de terroir, et laissent se révéler les notes subtiles de truffe noire libérées par les sols de graves, d’argile et de sable.
Jean-Marie et Jean-Baptiste Bouldy sont aujourd’hui une référence à Pomerol et à Saint-Émilion, et nul amoureux du vin ne résiste à leurs vins d’une finesse et d’une élégance rare.
En 2010, nous unissons nos talents pour ouvrir PhiloVino. Aujourd’hui, Bruno Quenioux, pèlerin des terroirs, dénicheur de talents, est connu et reconnu du monde du vin.
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