Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière la matière, les
Des pentes de l’Etna aux falaises de Santorin, jusqu’aux volcans endormis d’Auvergne, certains vignobles sont nés du feu.En façonnant des paysages spectaculaires, les volcans ont laissés derrière eux des sols d’une rare singularité donnant naissance à des vins à forte identité, marqués par leur énergie, leur tension et leur caractère. Cet atelier vous invite à un voyage au cœur des plus fascinants vignobles volcaniques du monde.
Informations pratiques :
PLACES LIMITÉES
Jeudi 15 octobre 2026.
Sur inscription uniquement, une participation de 130 euros par personne est demandée.
L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème, de 20h à 22h30. Les vins seront accompagnés de pain, fromage et charcuterie.
Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière la matière, les
Le Chenin de Loire… quelle vibration ! Ce cépage, noble et insoumis, capte la lumière de la Loire pour la restituer en vin avec une minéralité
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Plongez dans le monde de Philovino pour « vivre » le vin, seul chemin pour découvrir ses subtilités les plus profondes. Derrière la matière, les parfums, les
Vins dégustés :Gevrey Chambertin du domaine Armand RousseauMorey Saint Denis du domaine ArlaudNuits St Georges du domaine Henri GougesGevrey Chambertin du domaine Jean Louis Trapet
Sur inscription uniquement. Chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, 75009 Paris. De 20h à 22h30. Accompagnement de pain, charcuterie et fromage. 130€ Je m’inscris !
Les vins ne sont pas encore choisis mais nous irons certainement faire un tour en Italie, en Grèce et en Hongrie ! Sur inscription uniquement.
Pas d’étiquettes-stars, mais des terroirs discrets qui ont pourtant tellement à exprimer ! On y découvre des équilibres subtils, des expressions du pinot noir que
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Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin plutôt que l’analyser, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière
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Des pentes de l’Etna aux falaises de Santorin, jusqu’aux volcans endormis d’Auvergne, certains vignobles sont nés du feu.En façonnant des paysages spectaculaires, les volcans ont
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Entre Vosges et plaine du Rhin, l’Alsace est une terre de contrastes. Son vignoble dessine une mosaïque de sols, d’expositions et de cépages, où les
Informations pratiques : PLACES LIMITÉESJeudi 21 Janvier 2027.Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place
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Appellation de légende, Châteauneuf-du-Pape porte en lui un héritage unique. Avec ses treize cépages autorisés, il offre une liberté d’expression rare, aujourd’hui réinterprétée par des
