Mois : février 2026

25
Fév2026

Atelier-dégustation du 19 mars 2026 : Initiation ou comment vivre le vin

Plongez dans le monde de Philovino pour « vivre » le vin, seul chemin pour découvrir ses subtilités les plus profondes. Derrière la matière, les parfums, les saveurs, qu’y a-t-il ? peut-être un souffle ? une dimension subtile qui uni la matière, l’eau, le feu pour être le VIN !

La dégustation analytique seule ne peut accéder à ce monde caché !

Sur inscription uniquement.

Chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, 75009 Paris.
De 20h à 22h30.
Accompagnement de pain, charcuterie et fromage.

90€

Je m’inscris !

25
Fév2026

Atelier-dégustation du 9 avril 2026 : 4 domaines bourguignons prestigieux millésime 2023

Vins dégustés :
Gevrey Chambertin du domaine Armand Rousseau
Morey Saint Denis du domaine Arlaud
Nuits St Georges du domaine Henri Gouges
Gevrey Chambertin du domaine Jean Louis Trapet

Sur inscription uniquement.

Chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, 75009 Paris.
De 20h à 22h30.
Accompagnement de pain, charcuterie et fromage.

170€

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25
Fév2026

Atelier-dégustation du 21 mai 2026 : Les grands blancs de Loire : les nouveaux rois de la région

Sur inscription uniquement.

Chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, 75009 Paris.
De 20h à 22h30.
Accompagnement de pain, charcuterie et fromage.

130€

Je m’inscris !

25
Fév2026

Atelier-dégustation du 11 juin 2026 : Voyage en terroirs millénaires au delà des frontières

Les vins ne sont pas encore choisis mais nous irons certainement faire un tour en Italie, en Grèce et en Hongrie !

Sur inscription uniquement.

Chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, 75009 Paris.
De 20h à 22h30.
Accompagnement de pain, charcuterie et fromage.

130€

Je m’inscris !

25
Fév2026

Atelier-Dégustation du 27 novembre 2025 : Initiation !

Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière la matière, les parfums, les saveurs, qu’y a-t-il ? peut-être un souffle ? une dimension subtile qui uni la matière, l’eau, le feu pour être le VIN !

Seule, la dégustation analytique ne peut accéder à ce monde caché !

Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

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25
Fév2026

Atelier-Dégustation du 16 octobre 2025 : La noblesse du Chenin

Le Chenin de Loire… quelle vibration ! Ce cépage, noble et insoumis, capte la lumière de la Loire pour la restituer en vin avec une minéralité scintillante. Il ne cherche pas à plaire, il exprime l’histoire du tuffeau, des schistes … Ses expressions aromatiques sont multiples, et ses méthodes de vinifications aussi. Un beau voyage en perspective !

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

130€

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25
Fév2026

Atelier du 15 mai 2025 : initiation à la dégustation

PLACES LIMITÉES

Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière la matière, les parfums, les saveurs, qu’y a-t-il ? peut-être un souffle ? une dimension subtile qui uni la matière, l’eau, le feu pour être le VIN !

Seule, la dégustation analytique ne peut accéder à ce monde caché !
Informations pratiques :

Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

Jeudi 15 mai 2025 à 20 heures.


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25
Fév2026

Samedi 30 novembre 2024 à 15h30 : Dégustation – vente du Domaine Doussot Rollet et du Champagne Marguet !

Deux régions éloignées, mais des philosophies si proches !

Thomas Troussard, vigneron du Domaine Doussot-Rollet, vous fera découvrir ses grands terroirs de Beaune, emprunts de magie et de finesse. 

Benoît Marguet dont le travail accompli dans les vignes révèle toute la typicité des grands terroirs de Champagne … Quand l’effervescence fusionne avec la scintillance minérale !

25
Fév2026

Jeudi 21 novembre dès 10 heures : Célébrons le Beaujolais Nouveau chez PhiloVino !

25
Fév2026

Masterclass du 12 juin 2025 : Domaine Alain Voge – Cornas & Saint-Peray

PLACES LIMITÉES

Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière la matière, les parfums, les saveurs, qu’y a-t-il ? peut-être un souffle ? une dimension subtile qui uni la matière, l’eau, le feu pour être le VIN !

Seule, la dégustation analytique ne peut accéder à ce monde caché !

Liste des vins proposé :

Château de Parnay, Saumur « Chemin des Murs » 2023
Domaine de Villaine, Rully 1er cru 2019
Domaine Dieu-le-fît, Côtes-du-Rhône « Essentiel » 2022
Château Bellegrave, Pomerol 2013
Domaine Muzard, Santenay 1er cru « Maladière » 2022
Informations pratiques :

Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

Jeudi 29 septembre 2024 à 20 heures.

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