Mois : octobre 2025

22
Oct2025

ATELIER DU 9 FÉVRIER : LES GRANDS BLANCS DE BOURGOGNE

PLACES LIMITÉES

Les vins dégustés seront les suivants :

  • Domaine Guerrin & Fils, Pouilly Fuissé Premier Cru « La Maréchaude » 2021
  • Domaine Emmanuel Giboulot, Côte de Beaune « Combe d’Eve » 2018
  • Domaine Bruno Colin, Puligny Montrachet Premier Cru « La Truffière » 2020
  • Domaine Rémi Jobard, Meursault 1er Cru « les Genevrières » 2020
  • Domaine Pavelot, Corton-Charlemagne Grand Cru 2018

Intervenant : Bruno QUENIOUX
Lieu : Philovino – 6 place d’Estienne d’Orves 75009 Paris.
Réservation enregistrée à réception de votre paiement.
Contact : lacave@philovino.com ou 01.43.37.13.47
Horaires : de 20h à 22h30
Tarif : 130€ / personne


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22
Oct2025

C’EST LE PRINTEMPS DU LANGUEDOC JUSQU’AU 22 MAI !

Jusqu’au 22 mai les vins du Languedoc sont à l’honneur à la cave à l’occasion du Printemps du Languedoc !

Si vous avez envie de vous évader, de sentir et ressentir la Garrigue tout en restant à Paris : n’hésitez plus et venez découvrir notre sélection de vins du Languedoc !

Des carnets de dégustations, des cartes postales ainsi que des cartes à gratter sont disponbles à la cave !

22
Oct2025

LE 20 MAI : DÉGUSTATION ET VENTE DES VINS DU DOMAINE OLLIER-TAILLEFER

RDV LE 20 MAI DE 17h A 19H30
 
L’agent qui représente le domaine Ollier Taillefer à Faugères sera présente pour vous faire déguster et découvrir les vins du domaine !
 
Les vins sélectionnées par la cave sont :
  • Les Collines – Faugères rouge
  • Grande réserve – Faugères rouge
  • Allégro – Faugères blanc
 
Intervenant : Hélène BEAUGRAND
Lieu : Philovino – 6 place d’Estienne d’Orves 75009 Paris.
22
Oct2025

DÉGUSTATION & VENTE DES CHAMPAGNES RENAUDIN !

Vendredi 17 décembre 2021

De 16h30 à 19h30

L’effervescence du temps, la passion du partage.
Depuis près d’un siècle, la famille Tellier vinifie et vend son champagne sur le Domaine historique des Conardins. Aujourd’hui, elle exploite 12 hectares de vignes au cœur de Pierry (Premier Cru), Moussy & Chavot.
L’esprit de la Maison R.Renaudin est de laisser le temps au temps et d’élaborer des champagnes gastronomiques de plus de 10 ans en plaçant le chardonnay au coeur de ses assemblages.

 

22
Oct2025

OUVERTURE EXCEPTIONNELLE LUNDI 20 DÉCEMBRE 2021 !

Lundi 20 décembre 2021

De 10h à 20h

L’équipe de Philovino sera ravie de vous accueillir et de vous conseiller pour vos repas de fêtes !
 
Vins, spiritueux, apéritifs, champagnes en demies, bouteilles, magnums, jéroboams, mathusalems, nous en avons pour tous les goûts et
pour toutes les… soifs !
Du vin de plaisir au vin d’exception, la cave vous propose une large sélection… de quoi sublimer et illuminer vos fêtes de fin d’année !
 
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Oct2025

DÉGUSTATION & VENTE CHAMPAGNE DOSNON

Mardi 21 décembre 2021

De 16h30 à 20h

La Maison Dosnon,a été créée par Davy Dosnon, passionné par son métier: celui d’élaborer de grands vins de Champagne.

Originaire d’Avirey-Lingey dans la Côte des Bar, j’ai voulu créer une Maison de Champagne moderne, durable, tournée vers l’excellence et valorisant la diversité, la qualité et l’expression de nos terroirs.

Sa vision : Elaborer d’abord de grands vins pour proposer de grands champagnes.

Nicolas Laugerotte, responsable commercial du domaine, l’accompagne dans cette aventure et ils partagent ensemble les mêmes valeurs d’excellence, de précision et d’exigence.

Ce dernier sera présent mardi pour vous faire découvrir la magie de leurs cuvées !

22
Oct2025

ATELIER DU 28 AVRIL : A LA DÉCOUVERTE DE LA VALLÉE DU RHÔNE !

ATELIER COMPLET

Trouver l’équilibre entre l’eau et le feu n’est pas facile dans cette région plutôt chaude. Pourtant, certains vignerons ont trouvé le chemin subtil entre le chaud et le froid pour révéler leur terroir. Des Bouches du Rhône au sud de Lyon, les crus (Côte Rotie, Cornas, Gigondas…) nous transportent dans ces paysages rocailleux et souvent arides.

Les vins dégustés seront :
  • Saint Péray du domaine Eric & Joel Durand 2020
  • Condrieu du domaine Christophe Pichon 2020
  • Jardin de Rôme du domaine Garon 2019
  • Gigondas « confidentiel » du domaine Montirius 2015
  • Côte Rotie « Rozier » du domaine Christophe Pichon 2018
Bénéficiez de 10% de réduction sur les vins achetés le soir de l’atelier.
Le nombre de participants est restreint pour l’échange et la convivialité.
 
Intervenant : Bruno QUENIOUX
Lieu : Philovino – 6 place d’Estienne d’Orves 75009 Paris.
Réservation enregistrée à réception de votre paiement.
Contact : lacave@philovino.com ou 01.43.37.13.47
Horaires : de 20h à 22h30
Tarif : 80€ / personne
22
Oct2025

DÉGUSTATION & VENTE CHAMPAGNE AGRAPART + DÉDICACE DE JEAN CLAUDE RAY

Mercredi 22 décembre 2021

De 16h30 à 20h

Pascal Agrapart a rejoint son père au début des années 80 à la faveur d’une extension, il y entame une démarche vers la “parcellisation”.
Il a décidé de “parcelliser” ses cuvées à partir de 1995, en sélectionnant trois familles de sols : un terroir avec sols superficiels argileux, un autre calcaire, un dernier argilo-calcaire, les trois étant assis sur le socle crayeux de la Côte des Blancs. Son père lui disait : “On travaille sa vigne comme un jardin”.
Ces cuvées sont d’une finesse et d’une authenticité incroyables…
Pour l’occasion, Jean Claude Ray l’auteur de l’ouvrage « Le vin retrouvé » sera également présent pour vous dédicacer son livre, dans lequel d’ailleurs, Pascal Agrapart y a sa place !

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Oct2025

NOS HORAIRES D’ÉTÉ !

Chers Philovinosophes,

Cet été nous restons ouverts mais nos horaires changent !
Cela concerne tout le mois d’août.

Du mardi au vendredi :

de 14h30 à 20h
Le samedi :
de 10h à 13h30 et
de 15h30 à 20h
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Oct2025

DÉGUSTATION & VENTE DES APÉRITIFS FRAIS DE FRUIT DU TRAVAIL !

Jeudi 16 décembre 2021

De 16h30 à 19h30

Rendez-vous avec Christophe, l’un des fondateurs de Fruit du Travail.
Les Apéritifs Fruités c’est un fruit, une épice et un alcool qui reflètent un terroir français.
C’est surtout la puissance de vrais fruits mixés arrosés d’un alcool sélectionné avec soin.
Fruit du Travail vous propose deux voyages :
En Outre-mer avec « Passion Vanille » qui met en avant le maracuja, la vanille de Tahiti et un rhum agricole AOC de Martinique
En Normandie avec « Poire Cannelle » qui met en avant la poire, la cannelle et une eau de vie de cidre.