Mois : septembre 2025

PLACES LIMITÉES

Le véritable esprit bourguignon se révèle avec le temps ! Jeunes et pleins de fougue, ils s’épurent avec le temps pour révéler des saveurs aux couleurs de vitraux de cathédrale !

Les vins dégustés seront :

Domaine Chouet-Clivet, Meursault « Les Chevalières » 1989
Domaine Jacques Faurois, Clos de Vougeot Grand Cru 1988
Domaine Manière-Noirot, Vosne-Romanée Premier Cru « Les Suchots » 1993
Domaine Coquard-Chauvenet, Charmes-Chambertin Grand Cru 1990
Domaine Jean-Pierre Mugneret, Echezeaux Grand Cru 1994
Informations pratiques :

Sur inscription uniquement, une participation de 250 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

Jeudi 27 mars 2025 à 20 heures

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Les rencontres oeno-littéraires de Rasteau sont parrainées par Nelson Monfort. Ça approche ! Cette année encore Bruno Quenioux proposera deux dégustations dont seul lui a le secret ! Ne loupez pas la dégustation commentée du samedi 23 novembre à 18 H 30 et le dimanche 24 novembre à 11 H 30 avec un accord vins et fromages ! Une expérience unique à ne pas manquer ! (Inscriptions gratuites sur place. Places limitées).

Places limitées

Informations pratiques :

Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

Jeudi 14 septembre 2023 à 20 heures. 
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Le regard d’un vigneron paysan sur les parcelles de cette prestigieuse appellation.

Informations pratiques :

Sur inscription uniquement, une participation de 130 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

Jeudi 19 octobre 2023 à 20 heures. 
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Après le gros rouge des années 80, puis le concours d’opulence des années 2000, la révélation du terroir par la finesse !

Informations pratiques :

Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

Jeudi 30 novembre 2023 à 20 heures. 
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PLACES LIMITÉES

Plongez dans le monde de Philovino pour vivre le vin, seul chemin pour découvrir les subtilités les plus profondes du vin. Derrière la matière, les parfums, les saveurs, qu’y a-t-il ? peut-être un souffle ? une dimension subtile qui uni la matière, l’eau, le feu pour être le VIN !

Seule, la dégustation analytique ne peut accéder à ce monde caché !
Informations pratiques :

Sur inscription uniquement, une participation de 90 euros par personne est demandée.

L’atelier aura lieu chez PhiloVino, 6 place d’Estienne d’Orves, Paris 9ème

Jeudi 15 mai 2025 à 20 heures.

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